DIRECTEUR DE RESTAURANT MULTI-SITES H/F

Votre mission : faire grandir une restauration engagée et authentique
Rattaché(e) à la direction collégiale, vous pilotez l'ensemble des activités de restauration de l'entreprise (restaurants du midi, espace traiteur, événements, production centrale).
Votre rôle combine management, gestion et développement autour d'un projet culinaire porteur de sens.

Rejoignez une entreprise coopérative qui allie plaisir, engagement et qualité
Vous avez envie de participer à un projet collectif où l'alimentation durable, locale et bio est au cœur de la mission ?
Vous aimez manager, développer et innover au sein d'équipes passionnées et bienveillantes ?
Notre client, acteur majeur de la distribution et de la restauration biologique en Bretagne, recherche son futur Directeur / Responsable de l'activité restauration (H/F) pour piloter ses restaurants et accompagner un beau projet de transformation.

Profil recherché
Vous êtes à la fois gestionnaire, manager et passionné(e) par les projets à impact positif.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement coopératif, au service d'une alimentation plus juste et responsable.
✅ Vos atouts :

- Expérience réussie en direction ou gestion de restaurant, restauration collective ou multi-sites.
- Bonne maîtrise des indicateurs économiques et du management d'équipe.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur de gestion.
- Intérêt marqué pour la cuisine bio, végétarienne et durable.
- Leadership bienveillant et capacité à embarquer vos équipes autour d'un projet commun.